デイキャンプ
3月に入った途端急に暖かくなり、日に日にキャンプ欲が高まっている住谷です。
先日久しぶりにデイキャンプへ行ってきました。
古河市にある山川邸というところです。
あまりキャンプ場として宣伝していないので、いつも人がおらず貸し切り状態です。
竹林が綺麗なところなのでおススメです。
https://www.city.ibaraki-koga.lg.jp/soshiki/hisyokouho/3/roke/tennpo/9266.html
目的は燻製とハンバーガーづくり。
最近燻製にはまっております。
今回はさくらチップを使ってせせりを燻製してみました。
ちょっといまいち、、、
蓋を開ける時間が早かったのか香りがうっすらとしか移っておらず失敗です。
もう少し研究します。
もう一つのメインは大成功でした。
ひき肉はあまりこねすぎないで肉感たっぷり、油も中に閉じこもっていてとてもジューシーに仕上がりました。
キャンプ飯の定番メニューに仲間入りです。
次はデイキャンプではなく、どこかに泊まりに行きたいなー
でもまだ我慢かー
夜の焚き火を楽しみたいなー
しばらくは山川邸でデイキャンプが続くかなー
泊まりに行きたいなー
欲望が隠し切れない住谷でした。
WRITER- この記事を書いた人 -
住宅チーフアドバイザー
住谷 恵太
スミヤ ケイタ
